???? Jeudi 1er juillet, les étudiants en BTS ACSE ont visité la Ferme de la biquetière, de Vincent Cureaudeau, à Tortisambert. Ils ont pu y découvrir la fabrication de fromages bio. Au programme : découverte d’un élevage, compréhension des méthodes de transformation du lait en fromage, découverture du métier…