Fêtes de Noël : Les SAPAT partagent leur savoir-faire
À l’occasion des célébrations de Noël, les jeunes étudiants du SAPAT ont mis leur savoir-faire à l’honneur. Pour ce faire, ils travaillent en équipe avec différentes personnes.
- Préparation et vente de soupe
Préparation et vente de soupe sur le marché de Noël d’argentan vendredi 16 décembre par les Terminales SAPAT.
Les Terminales SAPAT sont tout d’abord allées chercher les légumes au gaec des Rotours à Putanges.
Elles ont ensuite procédé à l’épluchage et au taillage des légumes. La cuisson des légumes s’est faite dans des grosses marmites puis les légumes ont été mixés et la soupe a été mise en bouteilles et étiquetée.
Pour finir, les Terminales SAPAT ont vendu les soupes au marché de Noël d’Argentan.
- Réalisation de buche de Noël
Tous les élèves de SAPAT ont réalisé jeudi et vendredi une bûche de Noël sous la commande de Pierre Collet, ancien boulanger-pâtissier de Giel.
Les élèves ont d’abord réalisé une génoise et ont ensuite confectionné une crème au beurre pour garnir et recouvrir la génoise. Quelques derniers éléments décoratifs et la bûche était prête à être emporté et dégusté.
