L'EXPLoitation agricole...
LE + DU LYCÉE AGRICOLE
Le lycée agricole dispose d’une exploitation composée de différentes productions animales comme végétales.
La conduite des productions et l’évolution de la structure sont l’occasion pour les enseignants de mener une réflexion commune avec les salariés de la ferme et les professionnels qui y interviennent. Ainsi, l’enseignement transmis aux élèves est toujours en phase avec la réalité du monde agricole.
UNE STRUCTURE DE TRAVAIL UNIQUE
- Quatre UTH
- SAU de 120 ha, composée de 70 ha de prairie et 50 ha de cultures (mais ensilage et céréales avec l’objectif de valoriser les effluents d’élevage, les fumiers, lisiers, et composts pour réduire les coûts).
- Un élevage bovin laitier : 80 vaches normandes avec valorisation du lait AOP pour la fabrication de camembert au lait cru.
